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Les biscuits instantanés au gingembre sont-ils bons pour vous?

Les biscuits instantanés au gingembre sont-ils bons pour vous?



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Avec leur croquant satisfaisant et leur saveur épicée, les gingembre sont un régal décadent. Ils contribuent à votre consommation quotidienne de céréales, vous aidant à atteindre les 6 à 7 onces de céréales recommandées par jour par le Département de l’agriculture des États-Unis. Les biscuits au gingembre offrent une alternative plus saine à certains autres types de biscuits et offrent des nutriments essentiels bénéfiques pour votre santé. Cependant, comme pour les autres bonbons, vous ne devriez consommer que des gingembre en modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Le fer

Les gingembre donnent une source de fer, un minéral essentiel. Le fer aide votre corps à traiter l'oxygène - il constitue un composant de la myoglobine, une protéine qui permet à vos muscles de stocker de l'oxygène, ainsi que de l'hémoglobine, la protéine utilisée par vos globules rouges pour faire circuler l'oxygène dans votre circulation sanguine. Une portion de deux biscuits au gingembre contient 4,1 milligrammes de fer. Cela représente 51% des besoins quotidiens en fer chez les hommes et 23% chez les femmes, selon les recommandations d'ingestion établies par l'Institute of Medicine.

Manganèse

Les biscuits au gingembre vous aident également à consommer plus de manganèse. Chaque portion de deux gingembre contient 1 milligramme de manganèse - 43% des recommandations de consommation quotidienne pour les hommes ou 56% pour les femmes, selon l'Institut de médecine. Le manganèse soutient votre métabolisme en activant des enzymes qui convertissent l'alcool, les glucides, les sucres et les graisses en énergie utilisable. Il maintient également la force de votre squelette en vous aidant à produire du cartilage et du tissu osseux et stimule la production de collagène pour stimuler la croissance de nouveaux tissus après une blessure.

Niacine et Folate

Prendre des collations de gingembre vous aide également à atteindre votre apport quotidien recommandé en niacine et en acide folique. Chaque portion contient 2,1 milligrammes de niacine - 13% de la dose journalière recommandée pour les femmes ou 15% -, ainsi que 92 microgrammes de folate, ou le quart de la dose journalière recommandée par l'institut de médecine. Folate vous aide à convertir l'homocystéine - un acide aminé lié aux maladies cardiovasculaires - en acides aminés moins nocifs, et vous aide également à métaboliser les acides nucléiques, les produits chimiques nécessaires à la fabrication de l'ADN. La niacine diminue votre cholestérol, soutient votre métabolisme et aide vos cellules à communiquer.

Comparaisons et options plus saines

Les gingembre font une alternative plus saine à certains autres cookies. Une portion de deux biscuits au gingembre contient 266 calories et 6 grammes de gras, contre 379 calories et près de 19 grammes de gras dans une portion équivalente de biscuits aux pépites de chocolat. Ils contiennent également moins de sucre: une portion de gingembre en contient 13 grammes, tandis que les biscuits aux pépites de chocolat en contiennent 28. Bien qu'ils constituent un choix plus judicieux que les autres cookies, vous devez tout de même consommer avec modération du gingembre pour limiter votre consommation de sucre et de graisse.