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Avantages du maïs soufflé non salé

Avantages du maïs soufflé non salé


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Dans un cinéma, une foire ou un événement sportif, ou dans votre salon en regardant la télévision, le maïs soufflé non salé est l’un de vos choix les plus sains en matière de collations. Le pop-corn est facile à préparer, amusant à manger et plus nutritif que d'autres collations courantes, telles que les biscuits, les nachos et les bonbons. Préparer votre pop-corn sans sel réduit la teneur en sodium et augmente les avantages de cette collation aux grains entiers.

Réduit le risque de maladie cardiaque

Selon le Centre d’information sur les micronutriments du Linus Pauling Institute, votre risque de maladie cardiaque diminue lorsque vous consommez des grains entiers tels que du maïs soufflé. Le potassium et le magnésium dans les grains entiers sont associés à un risque plus faible de maladie cardiaque, et une tasse de maïs soufflé fournit 92 milligrammes de potassium, soit 3% de la valeur quotidienne, et 40 milligrammes de magnésium, ou 10% de la valeur quotidienne. MayoClinic.com déclare que consommer suffisamment de fibres alimentaires peut réduire votre taux de cholestérol LDL total et malsain, et qu'une portion de 1 once, ou 3,5 tasses de maïs soufflé, fournit 4,1 grammes de fibres alimentaires, soit 16% de la valeur quotidienne.

Prévient l'hypertension artérielle

Le maïs soufflé non salé peut vous aider à réduire votre tension artérielle lorsque vous le mangez au lieu du maïs soufflé salé ou d'autres collations salées. Chaque portion de 3,5 tasses de maïs soufflé à l'air ne contient que 2 milligrammes de sodium, soit moins de 1% de la valeur quotidienne. Le ministère de la Santé et des Services sociaux suggère que les adultes en bonne santé limitent l'apport total en sodium par jour à 2 300 milligrammes pour prévenir l'hypertension artérielle et un risque accru d'accident vasculaire cérébral et de maladie rénale.

Contrôle du poids

Avec seulement 108 calories dans une portion de 3,5 tasses, le maïs soufflé peut vous aider à limiter votre apport calorique total et à prévenir la prise de poids. Le maïs soufflé est un aliment à faible densité énergétique, car il contient relativement peu de calories par rapport à sa taille de portion importante. Les régimes qui mettent l’accent sur les aliments riches en calories et à volume élevé, tels que le maïs soufflé non salé, peuvent vous aider à prévenir la prise de poids en vous nourrissant avant de manger beaucoup de calories, selon MayoClinic.com. La substitution de maïs soufflé non salé à des collations riches en calories, telles que des croustilles, peut vous aider à réduire votre apport calorique.

Conseils et précautions

La faible teneur en sodium du maïs soufflé non salé est l’un de ses principaux avantages. Veillez à ne pas extraire trop de sodium de sources cachées, telles que du beurre salé, des garnitures au fromage ou au beurre. Les garnitures telles que le beurre, l'huile et l'enrobage de caramel ajoutent des calories supplémentaires, mais peu d'éléments nutritifs essentiels au maïs soufflé. Étant donné que le pop-corn peut présenter un risque d'étouffement, les jeunes enfants ne devraient pas en manger.