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Jus qui réduisent l'acide urique

Jus qui réduisent l'acide urique


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La présence de taux élevés d'acide urique, un déchet de votre corps, augmente le risque de goutte, une forme d'arthrite douloureuse et complexe. L'alimentation joue un rôle dans le contrôle de la goutte, et certains jus peuvent réduire l'acide urique et aider à réduire le risque d'attaques de goutte - du moins, sur la base de preuves très préliminaires. Parlez à votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire pour gérer vos symptômes de goutte, en particulier si vous prenez des médicaments pour la goutte ou tout autre problème de santé sous-jacent.

Acide urique et goutte

La plupart des gens n'ont pas à s'inquiéter de l'acide urique, mais c'est un problème pour certains. La goutte se produit lorsque l'acide urique s'accumule dans votre corps au point que des cristaux se forment dans vos articulations. Il en résulte une inflammation douloureuse des articulations, généralement à la base du gros orteil. Cela peut affecter d'autres articulations comme vos genoux, doigts, poignets, coudes et chevilles. L'infection, la chirurgie, certaines drogues, boire trop d'alcool ou trop manger peut causer la goutte, et des antécédents familiaux de goutte augmentent également vos risques.

Jus de cerise acidulé

Selon une étude publiée par la revue FASEB en avril 2011, le jus de cerises acidulées pourrait réduire les niveaux d'acide urique. Le jus a entraîné une réduction de 20% de l'acide urique chez 70% des participants. L'ajout de cerises à votre régime alimentaire peut réduire les symptômes de la goutte, selon l'une des rares études évaluant les fruits pour améliorer la goutte. Selon une étude publiée dans l'édition de décembre 2012 du journal Arthritis and Rheumatology, la consommation de cerises sur une période de deux jours a entraîné une réduction de 35% des attaques de goutte.

Jus de cranberry

Le Journal of Urology a publié une étude en août 2005 selon laquelle le jus de canneberge réduisait l'acide urique. Toutefois, le groupe expérimental ne comprenant que 12 participants, des études plus importantes sont donc nécessaires. En outre, les participants ont bu 1 litre de jus de canneberge par jour, soit environ quatre verres de 8 onces, ce qui n’est peut-être pas pratique pour la plupart des gens. Comme les participants n'avaient pas la goutte, il est difficile de savoir si le jus de canneberge aurait le même effet sur les personnes souffrant de goutte.

Efficacité des autres jus

Les chercheurs ont étudié le potentiel d'autres jus courants d'abaisser les taux d'acide urique avec un succès limité. Le jus d'orange semble réduire l'acide urique, selon une étude publiée dans le numéro de novembre 2006 du Clinical Journal de l'American Society of Nephrology. Comme les autres études, celle-ci était petite - composée de 13 volontaires seulement - et n'incluait pas les adultes souffrant de goutte; le jus d'orange pouvait donc aider dans certains cas.